Lebaran gini... kuker yg selalu jadi favorit adalah nastar, tapi pengen bikin yang agak lain, jadi kutambahi keju di dalamnya...hmmm... enyak... (fotonya nyusul)
Bahan
1 butir telur
25 g gula halus
200 g mentega (simas : orchid = 1 : 5)
250 g terigu (segitiga)
1 sdm susu bubuk
vanilli
50 g keju, potong kotak kecil
Cara Membuat
Telur, gula, mentega kocok sampai mengembang, masukkan terigu + sisa susu sampai rata, baru dibentuk bulat sebesar kelereng, didalamnya isi selai nanas dan keju.
Masukin adonan dlm kulkas sebentar. Ambil adonan dgn sendok. (klo tlalu sering kontak dgn tangan -> adonan jadi keras)
Panggang 130 C selama 20'
SELAI NANAS
1 kg nanas yg sudah di haluskan
300 gr gula pasir
1 ruas kayu manis (aku pakai kayumanis bubuk)
1 bh biji cengkih-> masak smp kering -> bulatkan, masukkan kulkas
