Potato Chips

POTATO CHIPS... renyah dan gurih, tanpa pengawet, tanpa msg, menggunakan minyak goreng baru, menggunakan keju asli bukan perasa keju. Cemilan sehat...teman bersantai... resep asli lupa dapet dimana, sepertinya dapet di milis NCC deh, terus gw modif dikit, disesuaikan dengan selera Aldo ;) dan tingkat kemalasan gw ;D

Bahan

1 kg kentang, kupas, iris tipis dgn parutan (klo gw sih pake mesin slicer warisan mom), cuci 3-4 kali, sampai air cucian bening, rendam dgn air dingin beberapa saat, tiriskan sebelum digoreng.

Bumbu

1 sdt garam

2 sdt bawang putih bubuk

1 sdt paprika/cabe bubuk

1/2 sdt merica bubuk

4 sdm keju permesan

2 sdt gula bubuk

Cara Membuat

1. Goreng kentang sampai kecoklatan, tiriskan.

2. Aduk rata bumbu, campurkan dengan dengan kentang yang telah digoreng kering.

3. Simpan di tempat kering.

TIPS : Kalau kentangnya 'melempem', panggang sebentar di oven... keripik jadi kriuk lagi deh. Kalah deh potato chips bikinin pabrik (yg ada msg-nya itu tuh).