Kaastengel

KAASTENGEL

recipe by Fatmah Bahalwan

Bahan:
200 gr mentega/butter
100 gr margarine
200 gr keju tua parut
400 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 butir kuning telur

Bahan polesan:
2 butir telur
1 sdm cookie glaze

Taburan : Keju cheddar parut.

Cara membuat:
Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.

Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 120’C selama 20 menit.

Tips :

Selain bentuk stick bisa juga dicetak bentuk hati. Aku pakai tepung protein rendah (kunci biru) dan ngga pakai cookie glaze.